16 czerwca 2009 r. Gdańsk, ul. Beniowskiego 5, budynek B7

09.30 - 10.15	Rejestracja uczestników
10.15 - 10.30	Otwarcie konferencji Andrzej Spiker, Prezes Zarządu Międzynarodowych Targów Gdańskich SA Tomasz Kulikowski, „Magazyn Przemysłu Rybnego”
Sesja I	Dostępność surowcow rybnych
10:30 - 12:00	Importowane surowce rybne – aktualne tendencje, ceny i przewidywania Krzysztof Hryszko, Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki śywnościowej - PIB   Działalność Grupy PESCANOVA – globalnie i w Polsce – w świetle aktualnych tendencji podażowych na międzynarodowym rynku ryb białych (ze szczegolnym uwzględnieniem morszczukow i miruny) Stanisław Mroziński, Pescanova Polska Sp. z o.o.   Surowce z Morza Bałtyckiego – co nas czeka w najbliższych latach? Prof. dr hab. Jan Horbowy, Morski Instytut Rybacki w Gdyni   „Zdrowa i bezpieczna żywność pochodzenia morskiego z Norwegii" Polsko - norweska wspołpraca - zaopatrzenie surowcowe i rozwoj rynku polskiego Stal Heggelund, Norwegian Seafood Export Council
	Pytania i odpowiedzi, podsumowanie sesji
Sesja II	Innowacje w przetworstwie rybnym
12:00 - 12:50	Innowacje w pakowaniu ryb i owocow morza CFS - Krystyna Chmura, Manager ds. Obsługi Klientów Kluczowych   Specjalistyczne urządzenia do efektywnego wędzenia ryb Maurer–Atmos - ElŜbieta Bartkowiak-Klawitter   Zastosowanie technologii gazowych w przetworstwie ryb Linde Gaz Polska Sp. z o.o. - Łukasz Berliński, Szef Produktu śywność - R. Północ
12:50-13:30	Przerwa – zimny bufet
Sesja III	Perspektywy rozwoju rynku rybnego
13:30 - 15:00	GRAAL. Perspektywy rozwoju rynku rybnego Bogusław Kowalski, Grupa Kapitałowa Graal S.A.   Różnorodność form wykorzystania surowca rybnego, w szczegolności śledzia bałtyckiego, na przykładzie działalności produkcyjnej SEKO S.A. Kazimierz Kustra, Prezes Zarządu Seko S.A.   Czy przetworstwo rybne może przynosić zyski? Leszek Stypułkowski, Prezes Zarządu Wilbo S.A.   Spożycie i rynek ryb oraz zachodzące na nim zmiany Dr hab. Jadwiga Seremak-Bulge, Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki śywnościowej — PIB   Śledzisz trendy? Śledź tez jest trendy - kampania promocyjna śledzia norweskiego Milena Niedziela, Advanced PR   Program Operacyjny „Zrownoważony rozwoj sektora rybołowstwa i nadbrzeżnych obszarów rybackich 2007-2013” Przedstawiciel Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi   Pytania i odpowiedzi, podsumowanie konferencji

Organizatorzy:

Stowarzyszenie Rozwoju Rynku Rybnego, Międzynarodowe Targi Gdańskie S.A.

Patron prasowy: „Magazyn Przemysłu Rybnego”

Sponsorzy: